Ahora que conoces la estructura de
la célula eucariota, vamos a enfocarnos en la membrana plasmática. Esta tiene
varias funciones que incluyen: delimitación, protección e intercambio de moléculas.
La membrana plasmática tiene cuatro componentes: fosfolípidos, colesterol,
carbohidratos y proteínas. ¿Te suenan? Esencialmente, está compuesta de tres macromoléculas.
Los fosfolípidos son unos lípidos de
cabeza hidrofílica, a fin con el agua, y colas hidrofóbicas. Estos le dan la
fluidez necesaria para el intercambio de moléculas. El colesterol, sin embargo,
le da rigidez. De esta forma hay un balance. Las proteínas pueden ser periféricas,
que están a un lado u otro, o integrales. Las integrales cruzan de un lado a
otro de la membrana creando un canal. Los carbohidratos se encuentran adheridos
a la superficie externa de la membrana. En conjunto con las proteínas, participan
del reconocimiento celular. Por ejemplo, le indican al sistema inmunológico si
la célula pertenece al cuerpo o si es extranjera, en cual caso el cuerpo la atacaría.
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